Tu je recept na pečené kuracie filety so zakysanou smotanou v slovenskom štýle:
Zloženie:
- 4 kusy kuracích filetov
- 200 ml zakysanej smotany
- 100 g nastrúhaného syra
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, najemno nasekané
- 1 polievková lyžica masla
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa vlastnej chuti
- Olivový olej na opraženie
Pečené kuracie filety so zakysanou smotanou
Príprava:
- Kuracie filety opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Následne ich nakrájajte na tenké plátky a dochuťte soľou a čiernym korením.
- Na panvici zohrejte olivový olej a osmahnite na ňom cibuľu do zlatista. Pridajte nasekaný cesnak a na chvíľu ich spolu opražte.
- Pridajte kuracie filety a opražte ich z oboch strán, kým nie sú zlaté a dostatočne prepečené. Odstráňte ich z panvice a odložte na bok.
- Do zapekacej nádoby rozotrite maslo. Na spodok misky umiestnite kuracie filety.
- Do zakysanej smotany vmiešajte strúhaný syr a dôkladne premiešajte. Touto zmesou prelejte kuracie filety.
- Zapekaciu nádobu s kuracím mäsom vložte do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte približne 20 – 25 minút, kým vrchná vrstva mäsa nezíska zlatistý nádych.
- Servírujte s opečenými zemiakmi alebo cestovinami a môžete doplniť o zeleninový šalát či dusenú zeleninu podľa chuti.
Prajem vám dobrú chuť!