Prinášame vám jednoduchý recept na slovenské kuracie prsia zapekané so smotanou:
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 200 ml varenej smotany
- 100 g strúhaného syra (napríklad ementál alebo eidam)
- 1 lyžica masla
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
Kuracie prsia zapekané so smotanou
Priebeh prípravy:
- Najskôr predhrejte rúru na 180 °C.
- Kuracie prsia dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou. Rozkrojte ich na polovice a dochuťte soľou a korením.
- Na panvici rozpustite maslo na stredne silnom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Do smotany na varenie pridajte polovicu strúhaného syra, soľ a korenie podľa chuti a dôkladne všetko premiešajte.
- Orestovanú cibuľu a cesnak vložte do smotany so syrom a dobre zamiešajte.
- Pekáč vymažte maslom, aby mal dostatočnú veľkosť na umiestnenie všetkých kúskov kuracích pŕs.
- Kúsky kuracieho mäsa uložte do pekáča.
- Prelejte ich smotanovou zmesou.
- Na vrch kuracích prs posypte strúhaným syrom.
- Pečte v predhriatej rúre približne 20-25 minút, alebo kým syr nezíska zlatohnedú farbu a nie je prepečený.
- Podávajte s dusenou ryžou, pečenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
Prajem vám dobrú chuť! Ak máte nejaké otázky, neváhajte sa opýtať.
