Tu máte jednoduchý recept na slovenské zapekané kuracie prsia so smotanou:
Suroviny:
- 4 kuracie prsia
- 1 cibuľa, nakrájaná na kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 200 ml smotany na varenie
- 100 g strúhaného tvrdého syra (napríklad ementál alebo eidam)
- 1 lyžica masla
- Soľ a korenie podľa chuti
Zapekané kuracie prsia so smotanou
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Kuracie prsia si opláchnite a osušte papierovou utierkou. Rozrežte ich na polovice a osolte a okoreňte ich podľa chuti.
- Na panvici rozohrejte maslo pri stredne silnom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Do smotany na varenie pridajte polovicu strúhaného syra, soľ a korenie podľa chuti a dôkladne premiešajte.
- Pripravenú cibuľu a cesnak pridajte do smotany so syrom a zamiešajte.
- Vymažte pekáč maslom. Musí byť dostatočne veľký na umiestnenie všetkých kúskov kuracích pŕs.
- Kúsky kuracieho mäsa rozložte do pekáča.
- Prelejte ich smotanovou zmesou.
- Posypte vrch kuracích prs strúhaným syrom.
- Pečte vo vyhriatej rúre asi 20-25 minút, alebo kým sa syr nezhnedne a nezhltne.
- Podávajte s dusenou ryžou, opekanými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.
Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa spýtať.
