Ak hľadáte recept na bravčovú pečienku bez kosti, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako ju pripraviť:
Ingrediencie:
- 500 g bravčovej pečienky bez kosti
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky mletej čiernej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky mletej sladkej papriky
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky sušenej rasce
Bravčová pečienka bez kosti
Postup:
- Pečenicu opláchnite pod vodou a nechajte ju osušiť.
- V hrnci zohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich, kým sa cibuľa zosklovatí.
- Do hrnca pridajte sol, čiernu papriku, sladkú papriku, rozmarín a rasce. Zmiešajte až kým sa ingrediencie dobre nezamiešajú a vytvoria pastu.
- Vložte pečenicu do hrnca a otáčajte ju v paste, aby bola rovnomerne pokrytá.
- Pečenicu nechajte v marináde odpočívať aspoň 30 minút, aby sa príchute premiešali a vsiakli.
- Predhrejte rúru na 190°C.
- Pečenicu preneste do pekáča a pečte ju v rúre asi 30 – 40 minút, alebo kým nebude vnútro pečené a šťavnaté.
- Vyberte pečenicu z rúry a nechajte ju chvíľu odpočívať pred krájaním.
- Ak chcete, môžete podávať pečenicu s prílohou ako sú varené zemiaky alebo zeleninový šalát.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave chutnej bravčovej pečienky. Dobrú chuť!
