Predstavujeme vám jednoduchý recept na zapekané kuracie prsia so smotanou a syrom:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs (odkostičené, s pokožkou)
- 200 g nízkotučného syra (môže to byť napríklad žinčica, eidam alebo gouda)
- 200 ml smotany na šľahanie
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/2 lyžičky sladkej papriky
- 1 lyžička cesnaku v prášku
- 2 lyžice olivového oleja
Zapekané kuracie prsia so smotanou a syrom
Postup:
- Kuracie prsia umyte pod tečúcou vodou a osušte pomocou papierovej utierky. Rozrežte ich na polovicu, aby ste získali tenké plátky.
- V miske spojte olivový olej, nasekaný cesnak, soľ, korenie, sladkú papriku a cesnak v prášku. Kuracie prsia dôkladne potrite touto zmesou z oboch strán. Nechajte ich marinovať minimálne 30 minút v chladničke.
- Rúru nastavte na 200 °C.
- Na plech alebo do pekáča položte kuracie prsia a pečte ich v predhriatej rúre približne 20 minút.
- Po uplynutí 20 minút nalejte na vrch kuracích pŕs nastrúhaný syr a smotanu. Následne ich vráťte do rúry a pečte ďalších 10 minút, až kým sa syr nerozpustí a nezíska zlatistú farbu.
- Servírujte so varenou ryžou, zemiakmi alebo šalátom.
Prajem vám dobrú chuť! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa opýtať.