Ak hľadáte recept na zapekané kuracie rolky so smotanou po slovensky, tu je pre vás:
Suroviny:
- 4 kusy kuracích prsíčok
- 200 g šunkovej slaniny
- 200 g syra (napr. eidam)
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na pečenie
Zapekané kuracie rolky so smotanou
Postup:
- Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich kuchynským papierom.
- Každé kuracie prsia nakrájajte napoly tak, aby ste mohli vzniknuté kúsky roztvárať ako knihu.
- Na každú polovicu kuracieho prsia položte plátok šunkovej slaniny a kúsok syra. Zakryte druhou polovicou kuracieho prsia a dobre ich stlačte, aby sa nerozpadli.
- Na panvici rozohrejte olej a rolky opečte z oboch strán, až kým nezhnednú.
- Znížte teplotu na strednú hodnotu a pokračujte v pečení asi 20 minút, kým kuracie mäso nie je úplne prepečené vnútri a zvnútra šťavnaté.
- Po upečení rolky vyberte z panvice a nechajte ich chvíľu odpočinúť vo vyhriatej miske.
- Na panvici zvýšte teplotu a pridajte smotanu na varenie. Nechajte ju krátko povariť a dochuťte soľou a korením.
- Na zapekané kuracie rolky nalejte smotanovú omáčku a podávajte s prílohou podľa chuti, ako napríklad ryža, zemiaková kaša, alebo šalát.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave zapekaných kuracích roliek so smotanou. Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať. Dobrú chuť!