Ak ťa to láka, rád ti predstavím recept na zapekané kuracie prsia s broskynou.
Potrebné suroviny:
- 2 kuracie prsia
- 2 broskyne
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g syra (napríklad kapor)
- 200 ml smotany na šľahanie
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Zapekané kuracie s broskyňou
Postup:
- Kuracie prsia najprv očistíme a nakrájame na tenké plátky. Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Na troche oleja opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme pretlačený cesnak a krátko restujeme, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridáme plátky kuracieho mäsa a opražíme ich z oboch strán do zlatista.
- Broskyne si olúpime, zbavíme jadierka a nakrájame na tenké plátky.
- Vymastíme zapiekaciu nádobu a na dno poukladáme polovicu opečených kuracích plátok.
- Na mäso pokladáme plátky broskýň a posypeme ich nastrúhaným syrom.
- Na vrch poukladáme druhú polovicu opečených kuracích plátok.
- Prelejeme všetko smotanou na šľahanie a ešte raz posypeme syrom.
- Zapiekaciu nádobu vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 25-30 minút, kým sa mäso prepečie a syr zhnedne.
- Hotové zapekané kuracie s broskvou môžeme podávať s opečenými zemiakmi alebo šalátom.
V prípade, že máš iné požiadavky alebo otázky, stačí sa opýtať. Dobrú chuť!
