Poteší ma, že máte záujem o recept na zapekané kuracie mäso so syrom po slovensky. Tu je slovenský preklad receptu:
Suroviny:
- 4 kusy kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 200 g syra (napríklad gruyère, edam, čedar alebo iný tvrdý syr)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 lyžice strúhanky
Zapekané kuracie so syrom
Postup:
- Kuracie mäso opláchnite a osušte kuchynským papierom. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Cibuľu a cesnak ošúpajte a nakrájajte na drobné kúsky.
- Na panvici zohrejte olivový olej a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte kuracie mäso na opekanú cibuľu a cesnak a orestujte ho zo všetkých strán, až kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Nastrúhajte syr hrubým strúhadlom.
- Vymastite pekáč a rozložte doňho opekané kusy kuracieho mäsa.
- Posypte mäso orestovanou cibuľou a cesnakom, a potom ho pokryte nastrúhaným syrom. Na vrch posypte strúhanku.
- Pekáč s mäsom vložte do vyhriatej rúry a pečte približne 25 – 30 minút, kým sa syr roztopí a vytvorí zlatistú kôrku.
- Po upečení nechajte trochu vychladnúť a servírujte s prílohami podľa vašej chuti, napríklad so zemiakovým pyré a zeleninovým šalátom.
Dúfam, že vám tento recept bude chutiť!
