Na prípravu zapekaných kuracích stehien so syrom a smotanou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kusy kuracích stehien
– 100 g tvrdého syra (napríklad eidam alebo gouda)
– 200 ml kyslej smotany
– soľ a korenie podľa chuti
– 2 lyžice oleja
Zapekané kuracie stehná so syrom a smotanou
Postup:
1. Kuracie stehná očistite a osolte a okorenite zo všetkých strán.
2. Vhrejte olej na panvici a opražte kuracie stehná z každej strany, kým sa nezačnú zlatisto sfarbovať. Môžete ich opražiť iba z jednej strany, keďže sa budú ešte pekať v rúre.
3. Syr nahrubo nastrúhajte.
4. Do malého hrnca nalejte kyslú smotanu a pridajte asi polovicu nastrúhaného syra. Nechajte na miernom ohni zohriať, kým sa syr úplne nerozpustí.
5. Vložte s opečené kuracie stehná do pekáča a zalejte ich syrovou smotanou.
6. Posypte zvyšným nastrúhaným syrom po vrchu.
7. Pekáč s kuracími stehnami vložte do vyhriatej rúry na 180 °C a pecťte asi 20 – 25 minút, kým sa stehná úplne prepečú a syr sa zlatisto opraží.
8. Po upečení nechajte chvíľu odpočívať a potom podávajte. Podľa chuti môžete pridať čerstvú zeleninu alebo prílohu zemiakov.
Takto pripravené zapekané kuracie stehná so syrom a smotanou sú výbornou voľbou pre jedlá s chutným a jednoduchým prípravou. Dobrú chuť!
