Ak máte chuť na mäso zapekané s bryndzou, tu je jednoduchý recept v slovenčine, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 500 g mäsa (napríklad bravčového, hovädzieho alebo kuracieho)
- 200 g bryndze
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
- olej na praženie
Mäso zapekané s bryndzou
Priebeh prípravy:
- Mäso nakrájajte na tenké pásiky a dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, až kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte pásiky mäsa a opražte ich, kým nie sú dobre prepečené.
- V malom množstve vody rozmixujte bryndzu a pridajte ju do panvice. Dobre premiešajte, aby sa bryndza rozpustila a spojila s mäsom.
- Mixujte ešte krátky čas, aby sa všetky chute skombinovali.
- Zapekajte zmes mäsa s bryndzou v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým sa nevytvorí zlatistá a chrumkavá kôrka.
Dokončené zapekané mäso s bryndzou podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s opekaným zemiakovým pyré alebo čerstvým šalátom. Prajeme dobrú chuť!