Ak hľadáte recept na zapekané mäsové guľky so zemiakmi po slovensky, tu ho máte:
Potrebujete:
- 500 g mletej zmesi (hovädzie, bravčové alebo kombinácia oboch)
- 2-3 stredne veľké zemiaky
- 1 cibuľu (jemne nasekanú)
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
- 1 vajce
- 1/4 šálky strúhanky
- 1/4 šálky mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica oleja na opraženie cibule a cesnaku
- 1 lyžica masla na vymastenie pekáča
Zapekané mäsové guľky so zemiakmi
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na tenké plátky. Osolte ich a odložte nabok.
- Na panvici rozohrejte olej a opražte nasekanú cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlaté.
- V miske zmiešajte mletú zmes, opraženú cibuľu, cesnak, vajce, strúhanku, mlieko, soľ a korenie. Dobre premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nezmiešajú.
- Vymastite pekáč maslom a rozotrite polovicu plátkov zemiakov po dne.
- Z mäsového mixu tvarujte guľky veľkosti orechov a ukladajte ich na vrch zemiakov v pekáči.
- Pokryte mäsové guľky zostávajúcimi plátkami zemiakov.
- Pekáč zakryte a pecieme asi 40-45 minút, kým zemiaky nebudú mäkké.
- Odkryte pekáč a nechajte vrchnú vrstvu zemiakov zhnednúť ešte asi 10-15 minút.
- Zapekané mäsové guľky so zemiakmi môžete podávať samostatne alebo s prílohou podľa vášho výberu.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
