Jedným z alternativných receptov na zapekané mleté mäso s vajcom je tento:
Zloženie:
- 500 gramov mletej hovädziny alebo bravčovej slaniny
- 1 väčšie vajíčko
- 1 cibuľka, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1/2 šálky nasekaného špenátu (nepovinné)
- 1/4 šálky strúhanky
- 1/4 šálky mlieka
- Soľ a korenie podľa vlastného vkusu
- Olej na opraženie
Zapekané mleté mäso s vajcom
Postup prípravy:
- V mise skombinujte mleté mäso, cibuľu, cesnak, špenát (ak ho využívate), strúhanku a mlieko. Dobre premiešajte, až kým sa všetky zložky dokonale nespoja.
- Osolte a okoreňte podľa chuti. Pre tých, ktorí preferujú pikantnejšie jedlá, je možné pridať aj nejaké korenie, ako je chili.
- Na rozohriatej panvici zahrejte olej. Formujte zmes na mleté mäso do tvaru plátkov a opekajte ich z oboch strán, až kým nie sú zlatisté a dobre prepečené.
- Po upečení presuňte plátky mletého mäsa na servírovaciu dosku.
- V tej istej panvici, v ktorej ste opražili mäso, rozklepnite vajíčka a pridajte soľ. Opekajte ich podľa svojich preferencií – napríklad na tvrdo, s rozpusteným žĺtkom.
- Hotové vajíčka položte na vrch plátkov mletého mäsa.
- Tento pokrm môžete podávať samostatne alebo ako prílohu so zemiakmi, ryžou alebo šalátom.
Dobrú chuť! V prípade ďalších otázok neváhajte sa pýtať.
