Zapekané morčacie s broskyňou

Toto je jednoduchý a chutný recept na zapekané morčacie s broskýňou:

Prísady:

• 4 až 6 morčacie prsia
• 2 broskyne
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml smotany na varenie
• 1 lyžica masla
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
• Robertské korenie (voliteľné)
• Petržlenová vňať na ozdobu

 

Zapekané morčacie s broskyňou

Postup:

1. Morčacie prsia opláchnite a osušte utierkou. Nakrájajte ich na tenké rezne.
2. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
3. Zohrejte maslo a olivový olej v hrnci na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich, kým nezmenia farbu na zlatohnedú.
4. Pridajte morčacie rezne a opečte ich zo všetkých strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
5. Broskyne nakrájajte na polovice a vykôstkujte ich. Potom ich nakrájajte na tenké pásy.
6. Pridajte broskyňové pásy do hrnca a za stáleho miešania varte asi 2 minúty.
7. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte. Ochutnite soľou, čiernym korením a prípadne Robertským korením podľa chuti.
8. Nechajte variť na miernom ohni asi 3-5 minút, kým omáčka zhustne.
9. Servírujte zapekané morčacie na tanieri a posypte ich jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.