Zapekané müsli je skvelou voľbou pre zdravú a sýtu raňajku alebo desiatu. Obsahuje veľa vlákniny, bielkovín a zdravých tukov, čo poskytuje dlhotrvajúcu energiu a podporuje pocit sýtosti. Tu je jednoduchý recept na zapekané müsli:
Suroviny:
- 2 hrnčeky ovsených vločiek (ľubovoľné druhy, napr. jemné, hrubé alebo zmes)
- 1/2 hrnčeka nasekaných orechov (napr. lieskové, mandle, kešu)
- 1/2 hrnčeka semienok (napr. tekvicových, slnečnicových, ľanových)
- 1/2 hrnčeka sušeného ovocia (napr. hrozienka, brusnice, čierne ríbezle)
- 2 lyžice medu alebo javorového sirupu
- 2 lyžice kokosového oleja alebo olivového oleja
- 1 čajová lyžička škorice
- štipka soli
- mlieko alebo jogurt (na podávanie)
Zapekané musli – zdravé
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- V miske zmiešajte ovsené vločky, nasekané orechy, semienka, sušené ovocie, škoricu a soľ.
- Na sporáku vo väčšej panvici rozpustite kokosový olej (alebo olivový olej) a med (alebo javorový sirup) na strednom ohni, až kým nie sú tekuté.
- Pridajte zmes ovsených vločiek a premiešajte, až sú všetky suroviny dobre potreté olejom a medom.
- Presuňte zmes do pekáča a pečte v predhriatej rúre asi 15-20 minút, až kým nie je müsli zlatisto hnedé.
- Nechajte vychladnúť a uchovávajte v hermeticky uzavretej nádobe.
- Pred podávaním rozdeľte zapekané müsli do misky a zalejte mliekom alebo jogurtom. Môžete tiež pridať čerstvé ovocie pre extra osvieženie.
Dobrú chuť!
