Ak hľadáte spôsob, ako pripraviť zapekané palacinky s tvarohom a ovocím, tu je jednoduchý návod, ktorý vám pomôže:
Suroviny, ktoré budete potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 2 kusy vajec
- 500 ml mliečnej tekutiny
- štipka soli
- 250 g tvarohu
- 1 polievková lyžica vanilkového cukru
- 2 polievkové lyžice práškového cukru
- rýchlo varené ovocie podľa preferencie (napríklad jahody, maliny alebo slivky)
Postup prípravy:
- V miske najprv preosejte múku, potom pridajte vajcia so štipkou soli. Postupne vmiešajte mlieko, pričom pravidelne miešajte, až sa vám podarí dosiahnuť hladké cesto bez hrudiek.
- Na strednom ohni si pripravte panvicu na palacinky a jemne ju naolejte.
- Nakvapkajte cesto na panvicu a jemne ju naklonťe, aby cesto pokrylo celú plochu. Opekajte palacinku z oboch strán, až kým nezíska zlatavý nádych.
- Postup zopakujte pre ďalšie palacinky, z cesta by ste mali získať približne 8 kusov.
- V väčšej mise zmixujte tvaroh, vanilkový cukor a práškový cukor. Podľa chuti môžete pridať aj nastrúhanú citrónovú kôru pre osviežujúcu arómu.
- Položte jednu palacinku na rovný povrch a na ňu rozotrite vrstvu tvarohovej zmesi. Na vrch pridajte vrstvu rýchlo vareného ovocia. Tento postup opakujte pre všetky ostatné palacinky.
- Posledná vrstva by mala byť palacinka.
- Hotové zapekané palacinky s tvarohom a ovocím vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte asi 10 minút, kým sa nevytvorí zlatistá a chrumkavá kôrka.
Prajem vám dobrú chut!
