Ak hľadáte recept na zapekané palacinky s tvarohom a ovocím, tu je pre vás jednoduchý návod:
Suroviny:
- 250 g múky
- 2 vajcia
- 500 ml mlieka
- štipka soli
- 250 g tvarohu
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 2 lyžice práškového cukru
- rýchlo varené ovocie podľa chuti (napr. jahody, maliny, slivky)
Postup:
- Do misky najprv preosejte múku, pridajte vajcia a štipku soli. Postupne pridávajte mlieko a miešajte pravidelne, aby ste dosiahli hladké cesto bez hrudiek.
- Na stredne veľkom ohni si pripravte palacinkovú panvicu a naolejte ju.
- Nalejte cesto na panvicu a otočte panvicu, aby sa cesto rovnomerne rozpustilo po celej ploche. Opekajte palacinku z oboch strán, až kým nie je zlatistá.
- Opakujte proces pre ďalšie palacinky, z cesta by mali vychádzať približne 8 kusov.
- Vo väčšej miske zmiešajte tvaroh, vanilkový cukor a práškový cukor. Ak chcete, môžete pridať aj citrónovú kôru pre príjemnú vôňu.
- Položte jednu palacinku na rovnú podložku a rozotrite na ňu vrstvu tvarohovej zmesi. Na vrchnú časť nanesite vrstvu rýchlo vareného ovocia. Opakujte tento postup pre zvyšné palacinky.
- Poslednou vrstvou by mala byť palacinka.
- Hotové zapekané palacinky s tvarohom a ovocím dajte do vyhriatej rúry na 180 °C a pečte asi 10 minút, kým sa nevytvorí zlatistá a krehká kôrka.
Prajem vám výbornú chuť!
