Zapekané slané palacinky predstavujú skvelé jedlo, ktoré sa dá podávať buď ako hlavný chod alebo ako predjedlo. Tu je jednoduchý recept, ktorý vám pomôže vytvoriť túto chutnú pochúťku:
Ingrediencie:
- 1 šálka hladkej múky
- 1 šálka mlieka
- 2 vajcia
- ½ čajovej lyžičky soli
- Plnka podľa vášho výberu (napríklad šunka, syr, huby, zelenina a pod.)
- Olivový olej alebo maslo na opekanie
Zapekané slané palacinky
Postup prípravy:
- Na začiatok si pripravte cesto na palacinky. V väčšej miske dôkladne zmiešajte múku, mlieko, vajcia a soľ. Všetky prísady premiešajte, kým nezískate hladkú zmes bez hrudiek.
- Panvicu rozohrejte na strednej teplote a jemne ju potrite olejom alebo maslom.
- Nalejte polievkovú lyžicu cesta na panvicu a pomocou lyžice ho rovnomerne rozotrite na tenkú vrstvu, ktorá pokryje celú plochu panvice. Tento krok opakujte pre všetky palacinky.
- Na jednu polovicu každej palacinky umiestnite plnku podľa vašeho výberu, ako napríklad šunku, syr, huby alebo zeleninu.
- Palacinky prehnite na polovicu, takže plnka bude ukrytá vo vnútri. Opekajte ich z oboch strán, až pokým nezískajú zlatistú a chrumkavú štruktúru.
- Hotové palacinky podávajte podľa chuti.
