Slovenský recept na zapekané pečivo:
Na prípravu budete potrebovať tieto suroviny:
- 1 balenie lístkového cesta (cca 500 g)
- 500 g mletej mäsa (hovädzie, bravčové alebo kombinované)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 1 mrkva
- soľ, korenie podľa vlastnej chuti
- olej na opraženie
Zapekané pečivo
Postup prípravy:
- V hrnci zahrejte olej a osmahnite nadrobno nakrájanú cibuľu spolu s pretlačeným cesnakom, kým cibuľa nezosklovatie.
- Pridajte mleté mäso a poriadne orestujte, kým svetložltá farba nezíska svetlohnedý odtieň.
- Nastrúhajte mrkvu a papriku a vložte ich do hrnca s mäsom. Restujte ešte niekoľko minút.
- Pridajte do zmesi soľ, korenie a iné dochucovadlá podľa vlastného uváženia.
- Vezmite jeden plát cesta a natrite ho olejom. Naň položte ďalší plát a pokračujte takto, až kým všetky pláty nebudú použité.
- Na vrchný plát cesta rozložte náplň a opatrne ho zrolujte do pevného valca.
- Preložte zrolované pečivo na plech s papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov Celzia približne 30-40 minút, alebo kým nedosiahne krásnu zlatohnedú farbu.
- Po upečení vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť pred krájaním. Podávajte zapekané pečivo teplé alebo studené, podľa vašich preferencií.
Vychutnajte si túto jednoduchú a chutnú voľbu zapekaného pečiva!
