Slovenský recept na zapekané pecivo:
Potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 1 balenie listového cesta (približne 500 g)
- 500 g mletej múčky (hovädzia, bravčová alebo miešaná)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 1 mrkva
- so, korenie podľa chuti
- olej na opraženie
Zapekané pečivo
Postup:
- V hrnci rozohrejte olej a opražte pokrájanú cibuľu a pretlačený cesnak, kým sa cibuľa neustrieľa.
- Pridajte mleté mäso a dôkladne opražte, kým nie je svetlohnedej farby.
- Nastrúhajte mrkvu a papriku a pridajte ich do hrnca s mäsom. Opražte ešte pár minút.
- Ochutnajte zmes soľou, korením a ďalšími koreninami podľa vašej chuti.
- Vezmite jeden list cesta a potrite ho olejom. Naň položte ďalší list cesta a opakujte, kým nevyužijete všetky listy.
- Náplňou naplňte horný list cesta a opatrne zrolujte všetko do pevného valca.
- Preložte zrolované pecivo na plech s pečiacim papierom a pečte v predhriatej rúre na 200 stupňov Celzia približne 30-40 minút, alebo kým nezíska peknú zlatohnedú farbu.
- Vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť pred krájaním. Podávajte zapekané pecivo teplé alebo studené, podľa vašej preferencie.
Vychutnajte si toto jednoduché a chutné zapekané pecivo!
