Ak hľadáte recept na zapekané plnené zemiaky po slovensky, tu je jednoduchý návod:
Suroviny:
- 4 veľké zemiaky
- 200 g nasekanej slaniny
- 1 veľká cibuľa, nasekaná
- 1 červená paprika, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 150 g kyslej smotany
- 100 g strúhaného syra
- 2 polievkové lyžice masla
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Zapekané plnené zemiaky
Postup:
- Zemiaky umyte a uvaríte vo vriacej osolenej vode, kým nie sú mäkké. Potom ich nechajte vychladnúť.
- Na panvici rozohrejte maslo a pridajte slaninu, cibuľu, papriku a cesnak. Orestujte, kým cibuľa nezmäkne a slanina sa opraží.
- Zemiaky rozkrojte a vydlabte vnútro, pričom ponechajte dostatočne hrubú stenu.
- Do vydlabaných zemiakov pridajte zmes z panvice, kyslú smotanu, 3/4 množstva strúhaného syra, soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte.
- Zemiaky naplňte touto zmesou a posypte zostávajúcim strúhaným syrom.
- Zemiaky položte na plech alebo do ohňovzdorného pekáča a dajte zapiecť v rúre predhriatej na 180 °C približne 20 minút, kým sa zemiaky dokonale zapekajú a syr sa roztopí a zlatisto zohreje.
- Po upečení ich môžete podávať samotné alebo ako prílohu k mäsu alebo zeleninovému pokrmu.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave chutných zapekaných plnených zemiakov! Dobrú chuť!
