Samozrejme, tu je recept na zapečené údené stehná:
Suroviny:Zapečené údené stehná
- 4 ks údených stehien
- 2 lyžice medu
- 2 lyžice horčice
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Zapečené údené stehná
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- V malom mise zmiešajte med, horčicu, olivový olej, nasekaný cesnak, mletú sladkú papriku, soľ a čierne korenie. Vznikne vám marináda.
- Stiahnite kožu na údených stehnách a vnútornú časť stehien potrite marinádou. Nechajte marinovať aspoň 30 minút, ideálne však cez noc v chladničke, aby sa chute prenikli do mäsa.
- Stehná vložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich v predhriatej rúre asi 40 až 50 minút, alebo kým nebudú vonku pekne zlatohnedé a vnútri dobre prepečené. Pravidelne ich otočte a potrite marinádou z plechu.
- Keď sú stehná hotové, vyberte ich z rúry a nechajte ich pár minút oddýchnuť pod fóliou, aby sa mäso uvoľnilo a šťava si neroztekala.
- Nakoniec stehná servírujte s prílohou podľa vašej voľby, ako sú opekané zemiaky, zeleninový šalát alebo dusená zelenina.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave vynikajúcich zapečených údených stehien!
Samozrejme, som pripravený pomôcť vytvoriť alebo zmeniť obsah podľa tvojich potrieb. Čo presne potrebuješ urobiť s týmto obsahom?
