Zavárana kapia v oleji recept

Tu je recept na zavárané papriky v oleji:

Suroviny:

  • 1 kg zrelých paprík (prednostne rôznych farieb)
  • 2 hrste morskej soli
  • 1 l oleja (olivový, slnečnicový alebo iný podľa vašej preferencie)
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 4 vňaťky čerstvého tymiánu
  • 4 vňaťky čerstvého rozmarínu
  • 2 lyžičky celých koreňových kôr

 

Zavárana kapia v oleji recept

Postup:

  1. Papriky dôkladne umyte a osušte. Odstráňte stonky a semená a nakrájajte ich na menšie kúsky podľa vašej preferencie (plátky, prúžky alebo kocky).
  2. V mise zmiešajte papriky s morskou soľou. Týmto krokom sa papriky skonzervujú a získajú chuť a textúru.
  3. Nechajte papriky odležať cez noc, aby sa uvoľnila prebytočná šťava.
  4. Na ďalší deň si pripravte sterilizované sklenené nádoby s viečkami. Sklenené nádoby dôkladne umyte a osušte, aby ste odstránili všetky baktérie.
  5. V hrnci zahrejte olej na strednom ohni. Pridajte celý cesnak, tymián, rozmarín a celé koreňové kôry do oleja. Nechajte olej jemne variť po dobu 5 minút, aby sa do neho uvoľnili aromatické látky.
  6. Pridajte pokrájané papriky do oleja a varíme ich po dobu 10-15 minút, kým nezmäknú. Nedovarte ich však príliš, je dôležité, aby papriky zostali stále mierne chrupavé.
  7. Uvarané papriky s olejom a bylinkami opatrne naplňte sterilizované sklenené nádoby. Skontrolujte, či sú papriky úplne ponorené v oleji, aby ste zabezpečili ich dlhodobú kvalitu.
  8. Sklenené nádoby so zaváranými paprikami pevne uzavrite a uložte na chladné a tmavé miesto. Najlepšie ich skladujte v chladničke.

Vaše zavárané papriky v oleji sú teraz pripravené na použitie. Môžete ich pridať do sendvičov, šalátov, cestovinových jedál alebo si ich jednoducho vychutnať samotné. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

20 Komentárov

  1. Pepik123 píše:

    Tento recept na zavárané papriky je skvelý! Rád varím a tento tip mi veľmi pomohol. Papriky sú chutné a voňavé. Určite ich vyskúšam. Ďakujem za zdieľanie!

  2. JanaK. píše:

    Wow, to vyzerá naozaj lákavo! Nikdy som neskúšala zavárať papriky, ale s týmto receptom sa do toho určite pustím. Mám rada, keď sú jedlá aj zdravé. Super inšpirácia!

  3. Miloš_varenie píše:

    Skvelý recept! Zbožňujem papriky a tento spôsob ich prípravy ma nadchol. Určite si to zapíšem a vyskúšam. Vďaka za tipy s bylinkami, určite dodajú jedlu špeciálnu chuť!

  4. LubiPapriku píše:

    Perfektný recept na zavárané papriky! Mám rada varenie a tento nápad je presne to, čo som hľadala. Určite sa pustím do prípravy už tento víkend. Teším sa na výsledok!

  5. Veselka_22 píše:

    Nádherný recept, veľmi ma potešil! Papriky milujem a zaváranie je výborný spôsob ako si ich uchovať na dlhšie obdobie. Ešte som nezkúšala pridávať cesnak, tak to určite vyskúšam!

  6. KreativnaMarta píše:

    Tento recept je úžasný! Mám doma veľa paprík a konečne viem, čo s nimi spraviť. Rada varím s bylinkami, takže sa teším na tú vôňu pri varení. Ďakujem za super inšpiráciu!

  7. Tomino92 píše:

    “Zavárané papriky” znie úžasne! Milujem experimentovanie v kuchyni a tento recept sa mi veľmi páči. Očakávam lahodnú chuť po pridaní rozmarínu a tymiánu – skvelé rady, ďakujem!

  8. _Svetlo_ píše:

    “Tento článok ma fakt nadchol! Takže zajtra budem robiť zavárané papriky podľa tvojho receptu? Som veľmi zvedavá na výsledok. Dúfam, že budú chutiť tak dobre ako vyzerajú!”

  9. _RadoslavS_ píše:

    “Parádny návod na zaváranie paprík! Vždy ma bavilo skúšať nové recepty a toto vyzerá jednoducho skvele! Ďakujem za tip so soľou – nevedel som o tom predtým.”

  10. _ZeleninovyKral_ píše:

    “Recept vyzerá fantasticky! Mám rád všetko zdravé a plné chuti – toto bude určite hit vo mojej kuchyni. Už sa teším na ochutnávanie mojich vlastných zaváraných paprík.”

  11. PaprikaLover123 píše:

    Tento recept na zavárané papriky je skvelý! Vyskúšal som ho a chutilo mi to naozaj výborne. Papriky sú krásne farebné a s bylinkami sú ešte chutnejšie. Určite ho odporúčam všetkým, ktorí majú radi lahodné jedlá!

  12. MartaZelenina píše:

    Wow, tento recept je úžasný! Nikdy som nerobila zavárané papriky, ale teraz sa na to určite chystám. Pridaním cesnaku a byliniek to musí byť fantastické. Ďakujem za zdieľanie tohto skvelého návodu!

  13. KucharkaMaja píše:

    Super recept! Mám rada jednoduché a chutné jedlá a toto je presne ono. Papriky s bylinkami v oleji znejú ako perfektný doplnok k mnohým jedlám. Určite vyskúšam čoskoro, ďakujem za tip!

  14. JankoHrac píše:

    Toto vyzerá naozaj dobre! Zavárané papriky sú vždy super a keď sú v oleji, tak ešte lepšie. Určite si ich pripravím, budú skvelé k večeri alebo len tak na chrumkanie.

  15. ZeleninovyGuru píše:

    Som nadšený z tohto receptu! Papriky s olivovým olejom a voňavými bylinkami znie ako niečo, čo musím mať vo svojej kuchyni. Už sa neviem dočkať, kedy ich vyskúšam!

  16. Bublinka66 píše:

    Konečne som našla recept na zavárané papriky! Mám rada chuť olivového oleja a tento postup vyzerá jednoducho. Ďakujem za inšpiráciu, určite to skúsim tento víkend.

  17. FuskyFusik píše:

    ‘Tak toto je pecka! Zavárané papriky sú mojím obľúbeným jedlom a tento recept mi urobil radosť. S cesnakom a rozmarínom to musí byť neskutočné. Teším sa na ochutnávku!’

  18. "OliviaChut" píše:

    ‘Tento recept má všetko, čo potrebujem pre svoju kuchyňu! Zdravé ingrediencie a lahodná chuť – nemôžem sa dočkať, kedy si ich pripravím do svojho šalátu.’

  19. "StellaPaprika" píše:

    “Vyzerá to veľmi chutne! Obdivujem spôsob prípravy týchto paprík s bylinkami. Určite ich vyskúšam pridať do svojich obľúbených jedál.”

  20. "AndyTykva" píše:

    “Fantastický recept! Každý rok robíme zaváraniny s rodinou, ale toto je niečo nové pre nás. Vďaka za zdieľanie – už sa teším na výsledok.”

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *