Zdravý obed: Kuracie mäso

Tu je recept na zdravý obed so kuracím mäsom po slovensky:

Pečené kuracie prsia so zeleninou

Suroviny:

• 2 kuracie prsia
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica cesnaku v prášku
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička soli
• Čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 mrkvy (nakrájané na prúžky)
• 1 cuketa (nakrájaná na prúžky)
• 1 paprika (nakrájaná na prúžky)
• 1 cibuľa (nakrájaná na prúžky)
• 2 lyžice sójovej alebo tamari omáčky

 

Zdravý obed: Kuracie mäso

Postup:

1. Kuracie prsia opláchnite a osušte papierovým uterákom.
2. V malom miske premiešajte olivový olej, cesnak v prášku, mletú papriku, soľ a čierne korenie.
3. Kuracie prsia položte do veľkej misy a obaľte ich marinádou zo zmesi olivového oleja a korenín. Nechajte marinovať aspoň 30 minút.
4. Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
5. Vysteľte plech na pečenie a naň rozotrite prúžky mrkvy, cukety, papriky a cibule.
6. Položte marinované kuracie prsia na zeleninu a pokvapkajte sójovou omáčkou.
7. Vložte plech do rúry a pečte 25-30 minút, alebo kým kuracie mäso nie je úplne prepečené.
8. Podávajte s čerstvou zelenou šalátovou zmesou alebo hnedou ryžou.

Dúfam, že vám tento recept poskytol inšpiráciu pre zdravý obed s kuracím mäsom! Dobrú chuť!