Ak hľadáte návod na vegetariánsku polievku s mletým mäsom, tu je jeden tip:
Vegetariánska polievka s mletým mäsom
Prísady:
- 500 g mletej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler)
- 200 g mletej papriky
- 300 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo kuracie)
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a korenie na dochutenie
- čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu
Vegetariánska polievka s mletým mäsom
Návod na prípravu:
- Na panvici rozohrejte trošku oleja a opražte cibuľu s cesnakom, až kým sa stanú priesvitnými.
- Pridajte mleté mäso a opečte ho, až kým nebude zlatisté.
- Potom pridajte mletú zeleninu a mletú papriku a dusite 5 – 10 minút, dokým zelenina nezmäkne.
- Vlejte zeleninový vývar do hrnca a pridajte dusenú zeleninu s mäsom.
- Nechajte zovrieť a potom varte na slabom ohni asi 15 – 20 minút, aby sa chute prepojili.
- Polievku dochuťte soľou a korením podľa vašich preferencií.
- Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou na vrchu.
Dúfam, že tento návod vás inšpiruje! Prajeme dobrú chuť!
2) Zeleninová polievka s mletým mäsom
Chutná a výživná vegetariánska polievka s mletým mäsom je perfektné jedlo pre každú rodinu. Spojenie čerstvých surovín a kvalitného mletého mäsa vám prinesie nielen úžasnú chuť, ale aj dôležité živiny. V tomto návode vám ukážem, ako si ju jednoducho pripraviť.
Prísady
Na prípravu vegetariánskej polievky s mletým mäsom budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 500 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo morčacie)
- 1 stredná cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 paprika
- 150 g zeleného hrášku
- 2 strúčiky cesnaku
- 1,5 litra vývaru (zeleninového alebo mäsového)
- 1 lyžica rastlinného oleja
- Soľ a korenie na dochutenie
- Čerstvá petržlenová vňať na posypanie
Návod na prípravu
Začnite s prípravou zeleniny. Na oleji na panvici opražte nakrájanú cibuľu a cesnak. Po niekoľkých minútach pridajte mleté mäso a opečte do zlatista. Následne pridajte nakrájanú mrkvu, zemiaky a papriku.
Keď je zelenina jemne opečená, pridajte vývar a varte na strednom ohni asi 20 minút. Po 20 minútach pridajte hrášok a dochuťte soľou a korením. Nechajte variť ešte 10 minút, aby sa spojili všetky chute. Na záver poprášte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Podávajte horúcu polievku s chlebom. Prajeme vám dobrú chuť!
