Tu máte jednoduchý recept na zeleninové karbonátky:
Ingrediencie:
- 2 väčšie zemiaky
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 cakanky
- 1/2 papriky (ak máte radi pikantnejšie, použite pikantnú papričku)
- 2 vajcia
- 4 lyžice múky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na vyprážanie
Zeleninové karbonátky kalorie
Postup:
- Najprv zemiaky a mrkvu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
- Nakrájame cibuľu, cesnak, cuketu a papriku na malé kocky.
- Všetky nasekané zeleninu dáme do jednej misky a pridáme vajcia, múku, soľ a korenie. Dôkladne premiešame, aby sa všetko spojilo.
- Na rozohriatom oleji formujeme placky zo zmesi a opražíme z oboch strán dozlatista.
- Hotové zeleninové karbonátky môžeme podávať napríklad s čerstvou zeleninou alebo jogurtovou omáčkou.
Dúfam, že vám tento recept poslúži a pochutnáte si na zdravých zeleninových karbonátkach! Dobrú chuť!
