Ak hľadáte recept na zelerovú polievku v slovenčine, tu je preložená verzia:
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké hlavy zeleru
- 1 veľká cibuľa
- 2 kusy mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 lyžica oleja
- soľ a čierne korenie podľa preferencie
Recept na zelerovú polievku
Priebeh prípravy:
- Dôkladne umyte a olúpte zeler, cibuľu, mrkvu a zemiaky.
- Zeler nakrájajte na tenké plátky, cibuľu na drobné kúsky, mrkvu na kolieska a zemiaky na kocky.
- Na panvici zohrejte lyžicu oleja a pridajte cibuľu. Opekajte ju do zlatista.
- Do panvice pridajte zeler, mrkvu a zemiaky a krátko ich poduste za neustáleho miešania.
- Zeleninu zalejte vodou, aby bola pokrytá. Pridajte soľ a čierne korenie podľa preferencie.
- Polievku varte na miernom plameni približne 20 až 30 minút, kým zelenina nezmäkne.
- Po uvarení polievku rozmixujte pomocou jemného mixéra.
- Servírujte horúcu polievku s čerstvým chlebom a podľa chuti môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
