Zemiaková krémová polievka predstavuje skvelé jedlo na chladné dni. Nižšie nájdete jednoduchý recept, ako si ju pripraviť:
Suroviny:
- 4 stredne veľké zemiaky
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice masla
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 2 šálky mlieka
- Soľ a korenie podľa preferencie
- Petržlen na dekoráciu
Zemiaková krémová polievka
Postup:
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Cibuľu a cesnak nasekáme na drobno.
- V hrnci roztopíme maslo a osmahneme cibuľu s cesnakom, kým sa nezhnednú.
- Pridáme nakrájané zemiaky a pražíme ich s cibuľou približne 5 minút, kým nezmäknú.
- Potom zalejeme zeleninovým vývarom a varíme asi 15-20 minút, kým sú zemiaky dostatočne uvarené.
- Po uvarení zemiaky rozmixujeme dohladka pomocou mixéra.
- Do hrnca pridáme mlieko a ohrejeme polievku. Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Pred podávaním môžeme polievku ozdobiť nasekaným petržlenom.
Prajem dobrú chuť!
