Zemiaková polievka s vajcom

Zemiaková polievka s vajcom je vynikajúce jedlo, ktoré si môžete jednoducho pripraviť doma. Tu je recept pre vás:

Suroviny:

  • 4-5 stredne veľkých zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 mrkva
  • 1 petržlenový koreň
  • 1 polievková lyžica oleja
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 2 vajcia
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Kôpor alebo pažítka na ozdobenie

 

Zemiaková polievka s vajcom

Postup:

  1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky. Cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenový koreň očistíme a nakrájame na malé kúsky.
  2. V hrnci zohrejeme olej a opražíme cibuľu, cesnak, mrkvu a petržlenový koreň, kým sa cibuľa zľahka prehľadne nesfádza.
  3. Pridáme nakrájané zemiaky a opražíme ich spolu s ostatnou zeleninou niekoľko minút.
  4. Zalejeme zeleninovým vývarom a pridáme soľ a korenie podľa chuti. Varíme na miernom ohni, kým sa zemiaky zmäknú.
  5. Medzitým si pripravíme vajíčko. V miske rozšľaháme vajcia a osoľujeme a okoreňujeme ich podľa chuti.
  6. Keď sú zemiaky mäkké, polievku rozmixujeme pomocou mixéra, aby bola krémová.
  7. V lyžiciach pridáme vajíčko do varnej polievky a povaríme pár minút, kým sa vajíčko zráža.
  8. Na záver môžeme polievku ozdobiť jemne nakrájaným kôprom alebo pažítkou.

Hotová zemiaková polievka s vajcom je pripravená na podávanie. Môžete ju servírovať so chlebom alebo krutónmi. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Jano123 píše:

    Tento recept na zemiakovú polievku s vajcom je skvelý! Je to jednoduché jedlo, ktoré sa dá rýchlo pripraviť a chutilo mi veľmi. Určite ho vyskúšam aj s priateľmi, všetci budú nadšení!

  2. Kocurik88 píše:

    Zemiaková polievka s vajcom je naozaj úžasná! Taká chutná a zdravá, ideálna na zimu. Ďakujem za recept, už sa teším na to, ako si ju pripravím doma. Dobrú chuť všetkým!

  3. MiskaZrno píše:

    Milujem zemiakovú polievku! Tento recept vyzerá jednoducho skvele a vôbec nie zložito. Vždy som sa bál variť polievky, ale toto ma povzbudilo. Určite to vyskúšam už tento víkend!

  4. RadoslavK píše:

    Wow! Zemiaková polievka s vajcom vyzerá ako perfektné jedlo pre celú rodinu. Ďakujem za super recept, určite ho zaradím do našich obľúbených jedál. Dobrú chuť prajem všetkým kuchárom!

  5. Bublina56 píše:

    Toto je presne tá pohodlná polievka, ktorú potrebujem v týchto chladných dňoch! Znie to jednoducho a veľmi chutne. Teším sa na varenie a ochutnávanie tejto dobroty. Nech je každému dobré!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *