Ak máte chuť na skvelé jedlo, navrhujem vám recept na zemiaky zapekané s mletýassistantm mäsom. Tu je variant, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 4 stredne veľké zemiaky
- 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej masti
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, rozdrvené
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 150 g tvrdého syra, nastrúhaného
- 2 lyžice cesnaku, nasekaného na jemno
Zemiaky zapekané s mletým mäsom
Postup:
- Zemiaky varíme v osolenej vode, až kým nie sú mäkké. Potom ich nechajte vychladnúť, olúpte ich a nakrájajte na tenké plátky.
- Na panvici rozohrejeme olej a opražíme na ňom cibuľu, kým sa nezmení na zlatistú farbu. Pridáme mleté mäso a rozdrvený cesnak. Starostlivo premiešame, až kým sa mäso nezohreje a nie je viac ružové.
- Do misky dáme zemiaky, pridáme mleté mäso a premiešame. Pridáme mletú sladkú papriku, soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti a znova premiešame.
- Zmiešame nastrúhaný syr s nasekaným cesnakom a prvú vrstvu plátov zemiakov so zmesou mäsa položíme do pekáča. Posypeme vrstvou syra s cesnakom a opakujeme proces, kým nemáme vrstvu zemiakov a zmesi mäsa. Na vrchu by mal byť syr.
- Pečieme zapekané zemiaky v predhriatej rúre na teplote 180 stupňov Celzia asi 30 – 35 minút, alebo kým vrchná vrstva nie je pekná a zlatistá.
Užite si túto nádhernú a chutnú zapekanú pochúťku s mletým mäsom! Ak máte radi, môžete ju doplniť šalátom či čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!
