Znojemské kuracie mäso je tradičný český jedlenský špecialit. Tu je recept:
Zložky:
- 4 kusy kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na tenké kolieska
- 200 ml bielého vína
- 200 ml kuracieho vývaru
- 2 lyžice oleja
- 2 lyžice hladkej múky
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice cesnaku, jemne nasekaného
- 2 lyžice červeného zeleného korenia
- Soľ a korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobu
Znojemské kuracie mäso
Postup:
- Osoľte a okoreňte kuracie mäso.
- Rozohrejte olej na panvici a pridajte mäso. Smažte kuracie mäso pár minút z oboch strán, kým získa zlatohnedú farbu. Potom odložte mäso.
- Na tej istej panvici pridajte maslo a cibuľu. Smažte cibuľu, kým nie je mäkká a strieborná.
- Pridajte cesnak a korenie. Orestujte ešte pár minút.
- Pridajte múku a premiešajte, kým sa nevytvorí jemná pastovitá zmes.
- Pomaly prilievajte bielé víno a kurací vývar, stále miešajte.
- Vráťte mäso na panvicu a pomaly varte, kým mäso nie je mäkké a šťavnaté.
- Podávajte s uvarenou ryžou alebo knedľami a ozdobte petržlenovou vňaťou.
Dúfam, že si túto tradičnú pochúťku vychutnáte! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
Ďakujem za recept, určite ho vyskúšam!
Tento recept mi pripomína detstvo u babičky, veľmi sa teším, že som naň natrafil!
Skvelý recept, ľahký a chutný. Veľmi ma teší, že sa s nami podelili o túto pochúťku.
Neskutočne dobré jedlo! Už sa neviem dočkať, kedy si ho pripravím doma.
Super recept! Určite ho vyskúšam tento víkend, ďakujem za inšpiráciu.
Tento recept je skvelý pre začiatočníkov ako ja. Veľmi jednoduchý a chutný!
Mňam! Tak tento recept si okamžite uložím a vyskúšam čo najskôr. Ďakujem za tip!
Recept na Znojemské kuracie mäso vyzerá skvelo, určite ho vyskúšam!
Mňam, zbožňujem tradičné recepty, tento znie naozaj chutne!
Ďakujem za recept, milujem kuracie mäso a rada vyskúšam nové recepty.
Vždy sa teším na nové recepty. Tento znojemský špecialit určite nevynechám!
Tento recept je super! Už teraz sa teším na vôňu tohto lahodného jedla v mojej kuchyni.
Tradičné jedlá sú to najlepšie, rada si ich pripravujem. Ďakujem za skvelý recept!
Recept znie super, práve som hladná a tento článok ma naozaj inšpiroval. Ďakujem!
Skvelý recept, určite vyskúšam!
Ďakujem za recept, milujem tradičné jedlá!
Tento recept mi pripomína moju babičku. Určite vyskúšam!