Ak sa pokúšate objaviť recept na zrkadlový čokoládový glazúr, tu je jednoduchý spôsob jeho prípravy:
Ingrediencie:
- 200 g čiernej čokolády
- 100 g masla
- 100 ml smotany na šľahanie
Zrkadlový čokoládový glazúr
Postup:
- Najprv roztápame čiernu čokoládu v dvojitom hrnci alebo v nádobe, ktorá odoláva vode, pri nízkej teplote.
- Kým sa čokoláda nie úplne roztopí, pridáme maslo a starostlivo miešame, až kým sa nezjemní.
- Potom pridáme smotanu a opätovne dôkladne premiešame, až kým sa všetky suroviny pekne nespoja a nevznikne hladký glazúr.
- Hotový čokoládový glazúr necháme chvíľu ochladiť, aby získal pevnú konzistenciu a dosiahol zrkadlový vzhľad.
- Následne polevu nanesieme na pripravené koláče alebo dezerty a necháme ju sklznúť z plochy. Tým zabezpečíme rovnomerné rozloženie glazúry a dosiahneme zrkadlový efekt.
Vyskúšajte tento recept a okamžite obohatíte vaše dezerty o lahodný a úhľadný zrkadlový čokoládový glazúr.
