Zapekané papriky s mletým mäsom sú lahodným jedlom, ktoré môžete ľahko pripraviť. Tu je jednoduchý recept, ktorý si môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 4 väčšie papriky (červené, žlté alebo zelené)
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes oboch)
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 hrnček uvarenej ryže
- 1 konzerva kvalitnej rajčinovej omáčky
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Natieraná petržlenová vňať na ozdobenie
Zapekané papriky s mletým mäsom
Postup:
- Najprv predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Papriky opláchnite, odstráňte stonky a semienka. Ak sú nerovné, môžete opatrne odrezať aj spodnú časť, aby stáli stabilne.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a orestujte na ňom cibuľu dozlatista. Pridajte mleté mäso a cesnak a smažte, kým sa mäso zmäkne a ostane mu minimum šťavy. Pridajte uvarenú ryžu a premiešajte.
- Mäsovou zmesou naplňte pripravené papriky a vložte ich do zapiekacieho hrnca.
- Nalejte rajčinovú omáčku do hrnca tak, aby papriky boli čiastočne zakryté.
- Hrnec s paprikami dajte do predhriatej rúry a pečte približne 30-40 minút, kým papriky nezmäknú a nezačnú sa ľahko hnednúť.
- Hotové papriky môžete ozdobiť natieranou petržlenovou vňaťou a podávať s čerstvým chlebom alebo šalátom.
Dobrú chuť!
