Zapekané cestoviny z kuracím mäsom..
Suroviny:
- 250 g cestovín podľa výberu (napr. penne, rigatoni)
- 300 g kuracieho mäsa, nakrájaného na malé kúsky
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 paprika, nakrájaná na malé kúsky
- 200 g paradajkového pretlaku
- 200 g kyslej smotany
- 150 g strúhaného syra (napr. ementál, parmazán)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na opraženie
Zapekané cestoviny z kuracím mäsom
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale. Odkvapkáme a necháme bokom.
- Na panvici rozohrejeme olej a opražíme kuracie mäso, cibuľu, cesnak a papriku, až kým mäso nie je zlatisto hnedé a cibuľa sa prehniezdila.
- Pridáme paradajkový pretlak a necháme povariť asi 5 minút na stredne silnom ohni. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Do zapiekacieho hrnca alebo pekáča vložíme varené cestoviny a zalejeme smotanou. Premiešame, aby sa smotana dostala do všetkých plôch.
- Na cestoviny pridáme kuracie mäso s omáčkou. Na vrch posypeme strúhaným syrom.
- Hrnec vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C asi 20-25 minút, kým sa syr na povrchu rozpustí a zapečie.
- Po vybratí z rúry necháme chvíľu odpočinúť, aby sa uviedlo do poriadku, a potom môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
