Šošovicová polievka sa varí zhruba 45-60 minút, čo závisí od preferovanej chuti, textúry a konzistencie. Dlhší čas varenia môže spôsobovať, že sa šošovica rozpadne a dodá polievke plnšiu a intenzívnejšiu chuť. Užíva sa, že šošovicová polievka chutí ešte lepšie, ak ju pripravujete pomaly a nechávate ju dôkladne variť na šetrnom plameni.
Ak plánujete variť šošovicovú polievku z očistenej šošovice, odporúča sa predvarenie na miernom ohni po dobu 10-15 minút, po ktorom ju pridáte do polievky.
Aký je čas varenia šošovicovej polievky?
Toto môže skrátiť celkovú dobu varenia polievky, no je potrebné nechať si dosť času, aby šošovica dostatočne zmäkla a dodala polievke svoju typickú chuť.
Nezabúdajte, že tieto časy sú iba orientačné a skutočná doba varenia sa môže líšiť v závislosti od množstva použitej šošovice a osobných preferencií. Je podstatné ochutnávať polievku a variť ju, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu a chuť.
2) Ako dlho sa varí šošovicová polievka?
Šošovicová polievka je veľmi obľúbená v mnohých domácnostiach. Je to nielen lahodné, ale aj nutrične bohaté jedlo. V tejto príručke sa dozviete, ako dlho sa varí šošovicová polievka a ako ju zhotoviť s jednoducho dostupnými surovinami.
Suroviny na šošovicovú polievku
Na prípravu šošovicovej polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 250 g šošovice
- 1 stredne veľká cibuľa
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- soľ a korenie podľa chuti
Postup na zhotovenie šošovicovej polievky
Ak vás zaujíma, ako dlho sa varí šošovicová polievka, tu sú kroky, ktoré treba dodržať:
- Príprava surovín: Najprv dôkladne umyte šošovicu a nakrájajte cibuľu, mrkvy a zemiaky na malé kúsky.
- Varenie: V hrnci osmažte cibuľu na troche oleja. Potom pridajte mrkvu a zemiaky a orestujte ich ďalšie 2-3 minúty.
- Pridanie šošovice: Umytú šošovicu vložte do hrnca a zalejte zeleninovým vývarom.
- Doba varenia: Varte na strednej teplote približne 30-35 minút, kým šošovica nezmäkne.
- Dochutenie: Na konci varenia pridajte bobkový list, soľ a korenie podľa vlastných preferencií. Malej tip: nechajte polievku odpočívať 10 minút pred servírovaním.
Takto jednoducho a rýchlo si pripravíte chutnú a zdravú šošovicovú polievku. Dúfame, že vás tento recept nadchne a stane sa súčasťou vašej kuchyne!
