Ako pripraviť lievance?
Lievance predstavujú jednoduchý a lahodný recept, ktorý si získava srdcia mnohých. Nasleduje návod na ich prípravu:
Zloženie:
- 250 g jemnej múky
- 2 vajíčka
- 250 ml mlieka
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- štipka soli
- maslo na opraženie
Ako na prípravu lievancov?
Návod:
- V miske spojte jemnú múku, cukor, prášok na pečenie a štipku soli.
- K zmesi pridajte vajíčka a mlieko, a dobre premiešajte, až kým nezískate hladké cesto. Môžete použiť metličku alebo mixér na rozhodenie.
- Na stredne veľkej, hlbokej panvici zohrejte malé množstvo masla na miernom ohni.
- Do rozohriatej panvice naberte lyžicou malé množstvo cesta a vytvarujte ho do krúžku. Počkajte, kým sa na povrchu neobjavia bublinky a dno lievanca nezhnedne, potom ho prevráťte.
- Lievance opatrne opražte aj z druhej strany, kým nezískajú krásnu zlatistú farbu.
- Podávajte hotové lievance ešte teplé, doplnené čerstvým ovocím, džemom, javorovým sirupom alebo práškovým cukrom.
Prajem vám dobrú chuť!
2) Ako pripraviť lievance?
Lievance sú obľúbenou voľbou na raňajky alebo dezerty, ktoré si môžete pripraviť rýchlo a jednoducho. Tu je recept na tradičné lievance, ktoré sú chutné a nadýchané.
Zloženie:
- 200 g jemnej múky
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička prášku na pečenie
- 1/2 lyžičky jedlej sódy
- štipka soli
- 1 vajíčko
- 250 ml mlieka
- 50 g roztopeného masla (plus ďalšie na opraženie)
- vanilkový extrakt (nepovinne)
Príprava:
-
Príprava suchých zložiek: V miske spojte jemnú múku, cukor, prášok na pečenie, jedlú sódu a soľ. Dobre premiešajte na získanie homogénnej zmesi.
-
Príprava mokrých zložiek: V druhej miske rozbite vajíčko a vmiešajte mlieko a roztopené maslo. Môžete pridať aj kvapku vanilkového extraktu pre lepšiu chuť. Dôkladne premiešajte.
-
Spojenie zložiek: Mokré zložky pridajte do suchej zmesi a jemne premiešajte, kým sa všetko nespojí. Snažte sa nemiešať príliš dlho, aby lievance ostali nadýchané. Môže sa stať, že v ceste ostanú malé hrudky, ale to vôbec nevadí.
-
Opekanie lievancov: Na panvici zohrejte trochu masla na strednej teplote. Keď je maslo rozpustené a začne jemne šumieť, naberte z cesta a nalejte ho na panvicu (asi 1/4 šálky cesta na jeden lievanec). Pečte, kým sa na vrchu neobjavia bublinky (približne 2-3 minúty).
-
Otočenie a dokončenie: Pomocou špachtle prevráťte lievanec na druhú stranu a pečte ďalšie 2-3 minúty, kým nebude zlatohnedý. Opakujte tento postup, kým nevyčerpáte všetko cesto.
-
Podávanie: Lievance môžete servírovať s rôznymi polevami, ako sú čerstvé ovocie, javorový sirup, med, jogurt alebo šľahačka. Nezabudnite si ich riadne vychutnať!
Tipy:
- Ak preferujete špaldovú múku alebo iné alternatívy, môžete ich použiť namiesto jemnej múky.
- Experimentujte s pridaním kakaa, kúskov čokolády alebo orechov do cesta pre ďalšiu chuť.
Príprava lievancov je rýchla a zábavná a určite poteší každého člena rodiny. Prajem dobrú chuť!
