Hrachové lievančeky s klobásou sú vynikajúcim pokrmom, ktorý určite oceníte. Tu je jednoduchý recept, ako ich pripraviť:
Suroviny:
- 200 g hrachu
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 200 g klobásy, nakrájanej na plátky
- 2 vajcia
- 4 lyžice múky
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Hrachové lievančeky s klobásou
Postup:
- Hrach nechajte cez noc namočiť vo vode.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké a ľahko zlatisté.
- Pridajte namočený hrach a nechajte variť, kým sa zmäkne. Potom ho sceďte a nechajte ho vychladnúť.
- Vo veľkej miske premiešajte vajcia, múku, soľ a korenie. Pridajte už vychladnutý hrach a dobre premiešajte, aby ste vytvorili homogénnu zmes.
- Na panvici zohrejte trochu oleja a lyžičkou odoberajte porcie cesta a dávajte ich na panvicu. Každú porciu stlačte vidličkou, aby ste vytvorili lievanček. Smažte ich z oboch strán, kým nebudú pekné a zlatisté.
- Vráťte klobásu na panvicu a orestujte ju, kým nezíska jemne zlatú farbu.
- Servírujte hrachové lievančeky s orestovanou klobásou a podávajte teplé.
Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!
