Nasledujú niektoré jednoduché omáčky, ktoré môžete pripraviť k kuraciemu mäsu:
- Smetanová omáčka: Zmiešajte smotanu a dijonskú horčicu v pomere 1:1. Ochutite soľou a korením podľa chuti. Podávajte teplú alebo studenú.
- Citrusová omáčka: Vytlačte šťavu z jednej pomaranče a jedného citróna. Rozohrejte ju v hrnci a pridajte lyžicu medu. Nechajte omáčku zredukovať a zhustnúť. Podávajte s kuracím mäsom.
- Chilli-mangová omáčka: Zmiešajte opraženú chilli papričku, mixovaný mangový pretlak, citrónovú šťavu a soľ. Pridajte trochu vody, ak je omáčka príliš hustá. Podávajte s grilovaným kuracím mäsom.
- Kari omáčka: V panvici rozohrejte olej a pridajte kari pastu. Orestujte ju krátko, aby sa uvoľnili vône. Potom pridajte kokosové mlieko a nechajte omáčku zovrieť. Ochutite soľou a korením podľa chuti. Podávajte s kuracím mäsom a ryžou.
Dúfam, že tieto nápady na omáčky vám pomôžu vytvoriť chutné a jednoduché jedlo s kuracím mäsom. Dobrú chuť!
