Pripravíme ho tak, aby bol lahodný a výnimočný. Dbáme na to, aby sa nepripálil a bol skutočne chutný. To všetko sa podarí pri príprave tohto receptu. Prajeme dobrú chuť.
Ako pripraviť lososa na masle
Ingrediencie:
- 4 filety lososa (približne 150-200 g každý)
- 3 lyžice masla
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 1 citrón (šťava a nastrúhaná kôra)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup:
- Príprava lososa:
- Filety lososa jemne osušte papierovou utierkou a obuďte ich soľou a čiernym korením z oboch strán.
- Roztavenie masla:
- Na strednom ohni rozohrejte panvicu a pridajte 2 lyžice masla. Nechajte maslo roztopiť, kým nezačne jemne peniť.
- Smaženie lososa:
- Umistite filety lososa na panvicu kožou nadol a smažte asi 4-5 minút, kým nie je koža chrumkavá a zlatohnedá.
- Následne otočte filety, pridajte nasekaný cesnak a zvyšok masla. Pokračujte v smažení ďalších 3-4 minúty, kým je losos dobre prepečený a má peknú farbu.
- Pridanie chuti:
- Po otočení lososa vytlačte do panvice šťavu z citrónu a pridajte nastrúhanú kôru. Dôkladne premiešajte maslo a šťavu, aby sa spojili s lososom.
- Servírovanie:
- Hotové filety lososa preložte na tanier a polejte ich zmesou masla a citrónovej šťavy. Ozdobte čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Podávanie:
- Lososa na masle môžete podávať s prílohou, ako sú zemiakové pyré, hlávkový šalát alebo grilovaná zelenina, podľa vašich preferencií.
Prajeme dobrú chuť!
