Na prípravu steak, budete potrebovať:
– 3-4 plátky steak
– Soľ a čierne korenie
– Olej alebo maslo
– Čerstvé bylinky (napríklad rozmarín alebo tymián)
Ako pripraviť steak?
Postup:
1. Predhrejte panvicu na stredne vysokú teplotu.
2. Steak osušte papierovou utierkou a potrite olejom alebo rozpusteným maslom. Posypte soľou a čiernym korením podľa chuti.
3. Položte steak na predhriatu panvicu a opečte ho podľa preferovaného stupňa prepečenia (napríklad rare, medium rare, medium, well done).
4. Po opečení steak nechajte odpočívať pár minút na tanieri, aby mohli šťavy vnútri mäsa sa rovnomerne rozložiť.
5. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami.
Servírujte steak so zeleninovým šalátom, pečenými zemiakmi alebo akýmkoľvek iným prílohou podľa vašich preferencií. Dobrú chuť!
