Pečenie gaštanov v rúre predstavuje vynikajúci spôsob, ako si vychutnať túto lahodnú dobrotu. Tu je jednoduchý návod, ako to uskutočniť:
- Na začiatok je potrebné pripravit si gaštany. Bežne sa používajú hnedé gaštany, ktoré sa dajú zakúpiť v obchodoch. Odporúčam vybrať kvalitné a väčšie kusy pre optimálny výsledok.
- Predtým, než rúru zapneš, nastav teplotu na 200 °C (390 °F). Nezabudni tiež zvoliť režim horného a dolného vyhrievania.
- Na vrch každej gaštany vytvor drobný rez alebo kríž s nožom. Tento krok je zásadný, pretože napomáha uvoľneniu pary počas pečenia a znižuje riziko prasknutia gaštanov.
- Rozmiestni gaštany na plech v jednej vrstve. Dbaj na to, aby boli dostatočne vzdialené od seba pre zabezpečenie rovnomerného pečenia.
- Peč gaštany v predhriatej rúre po dobu asi 20 až 30 minút. Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od veľkosti gaštanov, preto je dobré ich pravidelne kontrolovať. Ideálna textúra gaštanov by mala byť mäkká a lahodná.
- Akonáhle sú gaštany upečené, vyber ich z rúry a nechaj ich chvíľu vychladnúť. Následne ich môžeš ľahko olúpať a podávať.
- Teraz môžeš vychutnávať sladké, teplé pečené gaštany! Môžeš ich servírovať samostatne ako občerstvenie alebo ich pridať do rôznych pokrmov.
Dúfam, že ti tento návod pomôže pri vychutnávaní výborných pečených gaštanov. Prajem dobrú chuť!
2) Ako upiecť gaštany v rúre?
Ingrediencie:
- Čerstvé gaštany (množstvo podľa potreby)
Nástroje:
- Rúra
- Plech na pečenie
- Nôž
- Utierka alebo papier na balenie
Postup:
-
Príprava gaštanov:
- Gaštany dôkladne umy pod tečúcou vodou, aby si ich očistil od nečistôt.
- Na každom gaštane vykonaj rez v tvare písmena „X“ pomocou noža. Tento krok je nesmierne dôležitý, pretože umožní únik pary a zabráni prasknutiu gaštanov počas pečenia.
-
Predohriatie rúry:
- Rúru predhřejte na 200 °C (392 °F).
-
Pečenie:
- Gaštany polož na plech reznou stranou nahor, aby sa pri pečení otvorili.
- Plech vlož do predhriatej rúry a peč asi 25-30 minút. Počas pečenia ich môžeš občas otočiť.
-
Kontrola pripravenosti:
- Po uplynutí doby skontroluj, či sú gaštany hotové. Mali by byť jemné a ich šupka by sa mala začať oddeľovať.
-
Chladenie a servírovanie:
- Po upečení vytiahnite plech z rúry a nechajte gaštany chvíľu chladnúť. Môžeš ich zabalit do utierky na niekoľko minút, aby sa ľahšie lúpli.
- Až budú dostatočne chladné na dotyk, olúp ich a servíruj.
Tipy:
- Pečené gaštany môžu byť podávané samostatne alebo ako súčasť rôznych pokrmov. Môžeš ich pridať do šalátov, dezertov, alebo využiť ako dekoráciu na tanieroch.
- Pečené gaštany sú ideálne aj na zahriatie počas chladných zimných večerov.
Prajem dobrú chuť!
