Ako upiecť lososa na panvici?

Ako upiecť lososa na panvici? A ideálne tak aby nebol suchý  a bol dokonale chutný. Ako som už písala ideálne spolu so šalátom a pár kvapkami citróna.

Na lososa budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 2-4 filety lososa
– soľ a čierne korenie podľa chuti
– olivový olej
– čerstvý citrónový šťava
– bylinky podľa chuti (napr. petržlen)

Ako upiecť lososa na panvici?

Postup:

1. Filety lososa osušte papierovou utierkou a posypte ich soľou a korením zo všetkých strán.

2. Na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote.

3. Položte filety lososa na panvicu so stranou kože dole.

4. Smažte 4-6 minút, podľa hrúbky filetu. Potom opačnú stranu opečte ďalších 4-6 minút, alebo kým losos nie je pekne zlatistý a pečený vnútri.

5. Pred servírovaním pokvapkajte lososa citrónovou šťavou a posypte nasekanými bylinkami.

Lososa môžete podávať s prílohou podľa vášho výberu, napr. s restovanou zeleninou, pečenými zemiakmi alebo šalátom. Dobrú chuť!