Ako urobiť cuketové špagety?

Ako pripraviť špagety z cukety? Budete potrebovať nasledujúce ingrediencie a postup:

Ingrediencie:

• 2 väčšie cukety
• 2 strúčiky nasekaného cesnaku
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti

 

Ako pripraviť cuketové špagety?

Postup:

1. Umyte cukety a ošúpte ich. Pomocou špirálového noža alebo strúhadla ich nasekajte na tenké špagety.
2. Na panvici zohrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak. Pražte ho približne minútu, kým nezačne voňať.
3. Do panvice pridajte cuketové špagety a jemne ich restujte. Robte to asi 3-4 minúty, alebo do doby, kým zelenina nebude dosť mäkká podľa vašich preferencií. Pravidelne ich premieňajte, aby sa neprilepili.
4. Počas restovania dochuťte špagety soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
5. Keď sú cuketové špagety hotové, môžete ich podávať ako prílohu k mäsovým pokrmom alebo ako samostatné, zdravé jedlo.

Dúfam, že vám tento recept pomôže vychutnať si chutné a zdravé cuketové špagety!

 

2) Ako urobiť cuketové špagety?

Cuketové špagety, často nazývané „zoodles“ (zucchini noodles), sú výbornou a zdravou alternatívou k obyčajným cestovinám. Majú nízky obsah kalórií, sú bohaté na vitamíny a vlákninu, a ich príprava je rýchla a jednoduchá. Tu je návod, ako ich pripraviť:

Ingrediencie:

• 2 väčšie cukety
• Soľ
• Olivový olej (voliteľne)
• Prísady podľa preferencie (napríklad paradajková omáčka, bazalka, syr, zelenina alebo mäso)

Pomôcky:

• Špiralizér alebo kuchynský nôž

Postup:

1. Príprava cukiet:

   

   Jablkový koláč Kamily Magálovej

   Čítať viac »
   • Cukety dôkladne umyte a odrežte konce. Ak si prajete, môžete ich aj olúpať, avšak šupka je bohatá na živiny a jej ponechanie dodá jedlu farbu a textúru.

2. Získanie špagiet:

   • Použitie špiralizéra: Cuketu vložte do špiralizéra a otáčajte, kým nevznikne dlhé vlákno. Môžete si zvoliť hrúbku rezancov podľa vašej túžby.
   • Použitie noža: Ak nemáte špiralizér, použite ostrý nôž na rezanie alebo cuketu nakrájajte na tenké plátky a následne na prúžky.

3. Solenie:

   • Cuketové špagety nasypte soľou a nechajte ich odpočinúť asi 10-15 minút. Soľ pomôže vytiahnuť nadbytočnú vodu a zlepší ich textúru.

4. Smaženie (voliteľne):

   • Ako zahriatie a ochutenie môžete špagety na chvíľu opražiť v panvici s trochou olivového oleja. Smažte ich len 2-3 minúty, aby nezmenili konzistenciu. Môžete pridať aj cesnak, cibuľu alebo iné koreniny podľa chuti.

5. Podávanie:

   • Svoj obľúbený omáčku, bylinky a syr môžete pridať k cuketovým špagetám. Skvele sa kombinujú aj s čerstvou zeleninou alebo grilovaným mäsom.

 

Tipy:

• Vyskúšajte rôzne prísady ako cherry paradajky, olivy, mozzarella alebo avokádo.
• Cuketové špagety môžete podávať studené ako šalát alebo teplé ako hlavný chod.
• Ako obohatenie pokrmu môžete pridať aj iné druhy zeleniny, ako mrkvu alebo červenú repu, aby ste vytvorili farebnejší talíř.

Cuketové špagety sú veľmi univerzálne a chutné, preto neváhajte experimentovať a prispôsobiť ich svojich predsavzatiam. Prajem dobrú chuť!