Ako urobiť špagety?
Čo budete potrebovať:
- 250 gramov špagiet
- Voda
- Soľ
- Omáčka na špagety (môžete ju buď vlastnoručne pripraviť alebo využiť predpripravenú)
Ako pripraviť špagety?
Postupujte podľa týchto krokov:
- Do veľkého hrnca privedieme dostatok vody do varu. Že pridajte približne 1 lyžičku soli do prevarenej vody. Soľ posilňuje chuť špagiet.
- Akoon začne voda vrieť, pridajte špagety. Prečítajte si obal špagiet, zvyčajne je na ňom uvedený odporúčaný čas varenia, ktorý sa pohybuje medzi 8 a 12 minútami.
- Občas premiešajte špagety, aby sa nezlepili. Je dôležité dodržať odporúčaný čas varenia, aby špagety zostali al dente, teda trochu tuhé.
- Počas varenia špagiet si môžete pripraviť alebo zahriať omáčku na špagety.
- Keď sú špagety uvarené v súlade s doporučeným časom a dosiahli požadovanú konzistenciu, scedíme ich do cedníka a prepláchneme studenou vodou. Týmto spôsobom zastavíme proces varenia a predídeme ich prevareniu.
- Špagety preneste do misy a zalejte ich pripravenou omáčkou na špagety.
- Premiešajte, aby sa špagety rovnomerne obalili v omáčke.
- Na záver môžete podávať špagety posypané nastrúhaným syrom, ktorý môžete pridať navrch.
A voilà! Máte hotové tradičné špagety. Prajem dobrú chuť!
2) Ako urobiť špagety?
Prísady:
- Špagety (môžu byť čerstvé alebo sušené)
- Soľ
- Voda
- Olivový olej (voliteľne)
Inštrukcie:
-
Príprava vody: Najprv do veľkého hrnca nalejte vodu. Odporúča sa na každých 100 gramov špagiet použiť okolo 1 litra vody. Pridajte štipku soli, ktorá nielen ochutí cestoviny, ale zároveň zvyšuje bod varu vody.
-
Príprava varu vody: Postavte hrniec na platňu a zapnite ho na vysoký výkon. Čakajte, kým voda začne intenzívne vrieť.
-
Pridanie špagiet: Až voda vrie, opatrne vložte špagety. Pri dlhých špagetách ich môžete na začiatku zasunúť do vody a počkať, kým sa zjemnia, a potom ich ponorte celé do hrnca.
-
Varenie špagiet: Pokiaľ varíte sušené špagety, riaďte sa pokynmi na obale, zvyčajne trvá varenie 8 až 12 minút. Pre čerstvé špagety stačí pár minút, zvyčajne 2 až 4 minúty, pretože sú už predvarené.
-
Testovanie: Počas varenia je dobré občas zamiešať špagety, aby sa neusadili na dne hrnca a aby sa varili rovnomerne. Keď sa blížite k času varenia, môžete vykonať test – ochutnajte jednu špagetu. Mali by byť al dente, čo znamená, že sú dobre uvarené, no stále si uchovávajú istú pevnosť.
-
Scedenie: Keď sú špagety hotové, scedíme ich cez sitko. Môžete ich predtým prepláchnuť studenou vodou, ak chcete zastaviť proces varenia alebo ak ich plánujete využiť neskôr. Nezabudnite si nechať trochu vody na zriedenie omáčky, ak bude potrebná.
-
Podávanie: Špagety môžete servírovať s rôznymi omáčkami – paradajkovou, smotanovou, pesto alebo len s olivovým olejom a parmezánom. Ozdobte čerstvými bylinkami, ako sú bazalka alebo oregano, pre lepšiu príchuť.
Tipy:
- Pri servírovaní môžete tiež pridať pár kúskov zeleniny alebo mäsa na obohatenie pokrmu.
- Skúšajte rôzne omáčky a prísady, aby ste si našli svoju obľúbenú kombináciu.
Prajem dobrú chuť!
