Hlávková kapusta je vynikající zelenina, kterou lze použít v mnoha různých receptech. Zde je několik nápadů:
1. Klasický zelný salát:
- Na jemno nakrájenou hlávkovou kapustu smíchejte s jemně nakrájenou cibulí.
- Přidejte olej, ocet, cukr, sůl a pepř podle chuti.
- Důkladně promíchejte a nechte salát odležet v lednici před podáváním.
2. Zelňačka:
- V hrnci rozehřejte trochu oleje a zpěnte na něm jemně nakrájenou cibuli.
- Přidejte na proužky nakrájenou hlávkovou kapustu a dusíme, dokud zelí změkne.
- Přilijte vývar a přidejte brambory na kostičky.
- Vařte, dokud brambory nebudou měkké. Přidejte koření podle chuti (např. kmín, bobkový list) a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte teplou s kousky klobásy nebo chlebem.
3. Zapečená kapusta se sýrem:
- Hlávkovou kapustu nastrouhejte na tenké nudle.
- Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm kapustu.
- Přidejte smetanu, sůl, pepř a drcený česnek podle chuti.
- Vařte krátce, dokud se všechny chutě nespojí.
- Přendejte kapustu do zapékací mísy, posypte ji nastrouhaným sýrem a dejte zapékat do trouby, dokud sýr nezezlátne.
Biela hlávková kapusta recepty
Doufám, že tyto recepty využijete a užijete si výbornou hlávkovou kapustu!
