Ak hľadáte recept na “Polievku z hlávkovej kapusty”, tu je jednoduchý a chutný spôsob, ako si ju pripraviť:
Potrebné ingrediencie:
- 1 hlávka kapusty
- 2 cibule
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- 1 paprika
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica oleja
- 1 liter zeleninovej polievky
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Polievka z hlávkovej kapusty
Postup:
- Kapustu opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na tenké plátky.
- Cibuľu, mrkvu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Papriku očistite a nakrájajte na tenké pásiky.
- V hrnci zahrejte olej a orestujte na ňom cibuľu dozlatista. Pridajte cesnak a orestujte ho krátko.
- Pridajte mrkvu, zemiaky a papriku a dusíme približne 5 minút, kým sa zelenina zmäkne.
- Pridajte nakrájanú kapustu a zalejte zeleninovou polievkou. Pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Nechajte polievku variť približne 20 – 30 minút, kým sa zelenina zmäkne.
- Ochutnajte a prípadne dochuťte soľou a korením podľa potreby.
Dobrú chuť!
