Ak si želáte polievku z ružičkového kelu, môžete si ju pripraviť nasledovne:

Suroviny:

  • 500 g ružičkového kelu
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • 200 ml smotany na varenie
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Olej na smaženie

 

Polievka z ružičkového kelu

Postup:

  1. Ružičkový kel dôkladne umyte a rozdrvte na menšie kúsky.
  2. Cibuľu a cesnak očistite a jemne nakrájajte.
  3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým nezmäknú.
  4. Pridajte ružičkový kel a orestujte ho spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút.
  5. Nalijte do hrnca zeleninový vývar a nechajte polievku variť, kým sa ružičkový kel zmäkne (približne 20 – 30 minút).
  6. Po uvarení všetko dôkladne rozmixujte hladkú konzistenciu.
  7. Pridajte smotanu na varenie a premiešajte dohromady.
  8. Polievku ochuťte soľou a korením podľa chuti.
  9. Podávajte teplú a môžete ju ozdobiť čerstvou bylinkou podľa vášho výberu.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *