Ingrediencie:
– 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobno
– 2 mrkvy, pokrájané na malé kocky
– 2 zemiaky, nasekané na prúžky
– 1 lyžica masla
– 1 lyžica hladkej múky
– 1 liter zeleninového vývaru
– 1 šálka kyslej smotany
– Soľ a čierne korenie podľa preferencií
– Kôpor na dekoráciu
Polievka bielej farby na kyslo
Postup:
1. Maslo rozohrejte v hrnci a osmažte cibuľu, mrkvu a zemiaky, kým sa nezmäknú.
2. Posypte múkou a nechajte ju jemne zhrubnúť.
3. Pridajte zeleninový vývar a varte zmes približne 20 minút.
4. Vmíňte kyslú smotanu a dôkladne premiešajte.
5. Ochutnajte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
6. Servírujte do misiek a ozdobte nasekaným kôprom.
Dobrú chuť!
