Tu je návod na boloňské špagety v slovenčine:
Zloženie:
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 veľká cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na malé kúsky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 pohár paradajkového pretlaku
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- soľ a korenie podľa vlastného uváženia
- 400 g špagiet
- strúhaný parmezán na posypanie
Boloňské špagety – Návod Varecha
Priebeh prípravy:
- V hrnci roztopte olej a orestujte na ňom cibuľu a cesnak do zlatista.
- Potom pridajte mleté hovädzie mäso a orestujte ho do zhnednutia.
- Nakoniec primiešajte paradajkový pretlak, bazalku, soľ a korenie. Znížte teplo a nechajte variť približne 20 minút, aby sa chute spojili.
- V inom hrnci uvarte špagety podľa pokynov uvedených na obale. Po uvarení ich sceďte.
- Na tanier rozložíme niekoľko lyžíc boloňskej omáčky, pridáme prevarené špagety a dolievame zvyšok omáčky. Všetko dôkladne premiešame, aby sa špagety dobre obalili omáčkou.
- Na záver môžeme posypať parmezánom a servírovať.
Prajem vám dobrú chuť! Ak by ste chceli prejsť nejaký bod podrobnejšie, povedzte.
2) Bolónske špagety – Recept Varecha
Boloňské špagety, zvané aj spagetti al ragù, sú medzi najobľúbenejšími pokrmami talianskej kuchyne. Tento chutný pokrm má svoj pôvod v Bologni a pozostáva z omáčky, ktorá sa pripravuje z mletého mäsa, paradajok a voňavých byliniek. Pozrime sa, ako si ich môžete pripraviť doma.
Zloženie na boloňské špagety
Na prípravu boloňských špagiet budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 200 g mletého bravčového mäsa
- 2 stredne veľké cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 2 stonky zeleru
- 400 g nakrájaných paradajok (môžete použiť aj konzervované)
- 150 ml červeného vína
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 500 g špagiet
- parmezán na posypanie (podľa chuti)
Návod na prípravu boloňských špagiet
1. Na začiatku si nakrájajte cibuľu, cesnak, mrkvu a zeler na jemno.
2. Na panvici na strednej teplote rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú zeleninu. Orestujte približne 5 minút, kým nezmäkne.
3. Primiešajte mleté mäso a varte ho, až kým nezhnedne.
4. Následne pridajte červené víno a nechajte ho odpariť. Po odparení pridajte nakrájané paradajky a dobre premiešajte.
5. Pridajte soľ a korenie, a varte na nízkej teplote minimálne 30 minút. Táto fáza je kľúčová, pretože čím dlhšie se omáčka varí, tým je lepšia.
6. Kým sa omáčka varí, uvarte si špagety podľa pokynov na obale vo veľkom hrnci so slanou vodou.
7. Po uvarení špagiet ich sceďte a podávajte s omáčkou. Na záver posypte nastrúhaným parmezánom a servírujte.
Recept znie veľmi chutne, určite si ho skúsim pripraviť doma.
Vďaka za recept! Už dlho som hľadala dobrý spôsob na prípravu boloňskych špagiet.
Tento recept sa mi páči. Všetko je jasné a postup vyzerá jednoducho.
Tento recept som už vyskúšala a bolí veľmi chutné! Určite si ho ešte pripravím.
Ďakujem za recept, vyzdvihla som si nové spôsoby prípravy. Som veľmi rada, že som našla tento článok!
Veľmi chutné! Určite vyskúšam tento recept doma.
Vďaka za skvelý recept! Mám rada taliansku kuchyňu.
Po tom, čo som si prečítala váš recept, som sa rozhodla, že toto bude dnešná večera. Ďakujem za inšpiráciu!
Talianksa kuchyna je moja obľúbená. Skvelý recept, ďakujem!
Tieto špagety sú neuveriteľne chutné. Určite si ich doprajem už tento víkend.
Veľmi chutný recept, určite vyskúšam!
Talianska kuchyňa je najlepšia, vďaka za recept!
Už teraz cítim tú vôňu! Skvelý nápad na večeru.
Recept znie skvelo, veľmi sa teším na vyskúšanie.
Recept znie super, určite ho vyskúšam.
Mňam, mám hneď chuť na varenie! Ďakujem za recept.
Taliančina mi v kuchyni nejde, ale tento recept vyzerá jednoducho a chutne.
Bolónske špagety sú moje obľúbené jedlo, pekný recept na prípravu.
Už teraz cítim, ako sa mi rozlieva voda v ústach. Musím si to pripraviť!
Výborný postup krok za krokom. Skvelé pre začiatočníkov ako ja!
Vyzera to dobre a chutovo je to isto bomba. Dakujem pekne!
Naozaj chcem skúsiť tento recept. Hovädzie mäso a špagety sú moje najobľúbenejšie
Tento recept vyzerá naozaj chutne, určite si ho skúsim pripraviť
Vďaka za tento skvelý recept. Teším sa na obed!
Recept vyzera super, urcite vyskusam!
Velmi chutne, diky za recept!
Skvele! Toto je skvely navod na pripravu talianskych spagiet.
Dakujem za super recept, moja rodina to oceni.
Uz len ked si citam ten recept, tak mam hlad!
Ďakujem za skvelý recept!
Výborné, konečne som si mohol spraviť dobrú večeru!
Tieto špagety sú moje obľúbené, ďakujem za zdieľanie receptu.
Recept je veľmi jednoduchý na pochopenie a prípravu.
Naozaj chutné! Už sa teším, kedy ich vyskúšam!
Určite to skúsim uvariť cez víkend.
Neviem sa dočkať, kedy ich ochutnám!
Skvelý recept! Boloňské špagety sú moje obľúbené jedlo. Určite vyskúšam tento recept!
Tento recept je super! Rád varím a toto je ďalší, ktorý určite skúsim. Ďakujem za inšpiráciu!
Boloňské špagety sú také chutné, že si ich môžem dať denne. Veľmi sa teším, že som našla tento recept.
Vyzera to skvele! Urcite vyskusam tento recept.
Nechuti to ako v talianskych restauraciach?
Uz len ked citam ten recept, tak sa mi robi hlad.
Ďakujem za skvelý recept! Už sa teším, kým si ho vyskúšam.
Výborné, jednoduché a chutné. Neviem sa dočkať, kedy si to uvarím.
Ďakujem za podrobný návod. Veľmi pekne a zrozumiteľne napísané.
Nikdy som toto nevyskúšal, ale veľmi ma láka. Asi by som to mohol skúsiť.
Toto je môj obľúbený recept na špagety. Je to veľmi dobré jedlo!
Ďakujem za skvelý recept! Určite to vyskúšam a dám vedieť ako mi chutilo.
Už teraz cítim, že táto omáčka bude božská. Mňam!
Talianska kuchyňa je proste najlepšia! Teším sa, že si túto pochúťku budem môcť dopriať doma.
Vďaka za skvelý recept. Už sa teším na to, ako si to pripravím doma a prekvapím rodinu.
Môj obľúbený recept. Každý by mal vedieť variť túto jednoduchú ale veľmi chutnú omáčku.
Boloňské špagety sú moje obľúbené jedlo. Môžem sa spoliehať na tento recept?
Môj hovädziak bude nadšený. 🙂
Dobrá chuť vopred! 🙂