Bravčová pečienka v jogurtovej omáčke

Tu je recept na bravčovú pečienku v jogurtovej omáčke:

Suroviny:

• 500 g bravčovej pečienky, nakrájanej na plátky
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 200 g gréckeho jogurtu
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1 lyžička mletej rasce
• Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
• 2 lyžice olivového oleja

 

Bravčová pečienka v jogurtovej omáčke

Postup:

1. Rozohrejte olivový olej na strednom ohni v hrnci alebo panvici.
2. Pridajte cibuľu a cesnak a restujte ich do mäkkosti.
3. Pridajte plátky bravčovej pečienky a opiekanie ich z oboch strán, až kým nie sú zlatisto hnedej farby.
4. Primiešajte mletú sladkú papriku a rasce a dobre premiešajte.
5. Znížte teplotu a pridajte grécky jogurt. Dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili.
6. Pokračujte varením na miernom ohni ešte približne 10 minút, aby sa bravčová pečienka dokonale prepiekla a omáčka sa zahustila.
7. Ochutnajte a pridajte soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti.
8. Servírujte s ryžou alebo zemiakovou kašou a zeleninou podľa vlastného výberu.

Dobrú chuť!