Ak máte chuť na zapekané kuracie prsia v syrovej omáčke, tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Potrebujete:
- 4 kuracie prsia
- 1 cibuľu, nakrájanú na tenké krúžky
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka strúhaného syra (napríklad gaude, eidam alebo ementál)
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
Zapekané kuracie prsia v syrovej omáčke
Postup:
- Kuracie prsia osolíme a okoreníme čerstvo mletým čiernym korením.
- Na stredne veľkom ohni rozohrejeme panvicu a roztopíme v nej maslo. Pridáme cibuľu a cesnak a orestujeme, kým nebudú zlatisté.
- Pridáme múku a miešame približne 2 minúty, kým nezhnedne.
- Pomaly prilejeme mlieko a stále miešame, aby sme získali hustú omáčku. Varíme ďalších 2 až 3 minúty, kým sa omáčka zahustí.
- Odstavíme omáčku z ohňa a pridáme polovicu strúhaného syra. Miešame, kým sa syr úplne nerozpustí.
- Kuracie prsia uložíme do pekáča a zalejeme ich syrovou omáčkou.
- Posypeme zvyšným strúhaným syrom a dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia.
- Pečieme kuracie prsia približne 25 – 30 minút, kým nezhnednú a syr na povrchu sa nerozpustí a nezhnedne.
Môžete podávať s dusenou ryžou alebo cestovinami a zeleninovým šalátom. Je to výborné jedlo plné chuti! Dobrú chuť!
