Ako výrobca bravčových jedál môžem odporučiť skvelý recept na bravčové mäso s horčicou. Tu je jednoduchý návod:
Bravčové mäso s horčicou
Potrebujete:
- 500 g bravčového mäsa (napr. plece)
- 2 lyžice horčice
- 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
- 1 lyžička medu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Olej na pečenie
Postup:
- Mäso umyte a osušte papierovým uterákom.
- V malom mise zmiešajte horčicu, rozdrvený cesnak, med, soľ a korenie, kým nevznikne hladká pasta.
- Mäso potrite pripravenou horčicovou pastou. Nechajte ho marinovať aspoň 30 minút (alebo ak máte viac času, môžete ho nechať marinovať aj cez noc v chladničke).
- Na panvici zohrejte olej a pridajte marinované mäso. Opečte ho z oboch strán dozlatista a prerobené.
- Navrstvite mäso na tanier a podávajte ihneď. Podľa chuti ho môžete doplniť prílohou, ako sú opečené zemiaky, ryža alebo zelenina.
Čas prípravy: cca 50 minút
Dúfam, že si vychutnáte toto chutné bravčové mäso s horčicou! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky alebo požiadavky, neváhajte sa opýtať.
