Tekvica plnená mletým mäsom a syrom

Recept na tekvicu plnenú mletým mäsom a syrom.

Potrebné ingrediencie:

• 1 stredne veľká tekvica Hokkaido
• 250 g mletej bravčovej alebo kuracej maši
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 100 g syra, napríklad švajčiarskeho alebo ementálu
• 1 vajce
• soľ a korenie podľa chuti
• 2 lyžice oleja

 

Tekvica plnená mletým mäsom a syrom

Postup:

1. Predhrejte rúru na 200 °C.
2. Tekvicu umyte, odstráňte jej vrchnú časť a jadlá.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte na ňom na drobno nakrájanú cibuľu a strúčiky cesnaku.
4. Pridajte mleté mäso a za stáleho miešania ho opražte, kým nie je pripravené.
5. Zmes okoreňte soľou a korením podľa chuti.
6. Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
7. Vajce rozmiešajte v mise a pridajte k nemu orestovanú zmes a vystrúhaný syr.
8. Túto plnku naplňte do vydlabaného vnútra tekvice.
9. Tekvicu položte do pekáča a pečte v rúre asi 40-45 minút, kým tekvica nie je mäkká a plnka pevne spojená.
10. Podávajte teplé.

Dobrú chuť!